1.水冷中央空调机组—水冷中央空调机组制冷原理
选用一种在压力下易液化的物质(如氟利昂、R134a、R22、氨等)做制冷剂，把其在(气态下)加压(常用螺杆式机、离心式压缩机)，并用水冷却，变为液态，这种液态制冷剂经过节流膨胀，使其气化，在气化过程中会吸收热量。把回水冷却，并供到空调机组、风机盘管去冷却空气供室内降温，把气化后的汽体再压缩，如此循环。冷却水自成循环，当去冷却的后的水，温度升高，送到冷却塔，用风吹气其部分水汽化并冷却，冷却后的水再去冷却制冷剂。
2.水冷中央空调机组—普通中央空调机组制冷原理
压缩机将气态的氟利昂压缩为高温高压的气态氟利昂，然后送到冷凝器（室外机）散热后成为中温中压的液态氟利昂，所以室外机吹出来的是热风。液态的氟利昂经毛细管，进入蒸发器（室内机），空间突然增大，压力减小，液态的氟利昂就会汽化，（从液态到气态是个吸热的过程），吸收大量的热量，蒸发器就会变冷，室内机的风扇将室内的空气从蒸发器中吹过，所以室内机吹出来的就是冷风。
空气中的水蒸汽遇到冷的蒸发器后就会凝结成水滴，顺着水管流出去，这就是空调会出水的原因。然后气态的氟利昂回到压缩机继续压缩，继续循环。制热的时候有一个叫四通阀的部件，使氟利昂在冷凝器与蒸发器的流动方向与制冷时相反，所以制热的时候室外吹的是冷风，室内机吹的是热风。其实就是用的初中物理里学到的液化（由气体变为液态）时要排出热量和汽化（由液体变为气体）时要吸收热量的原理，同时蒸发热量。
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